Est-ce permis de vendre ou consommer de la gélatine de porc ?

Est-ce permis de vendre ou consommer de la gélatine de porc ?

(Traduit)

Question :

Certains bonbons contiennent de la gélatine de porc.

Est-il permis de les vendre ou de les consommer ?

La gélatine de porc disparaît-elle après traitement ?

Certains affirment qu’elle subit une transformation (istihala) et devient donc consommable. Est-ce exact ?

Réponse :

D’après Jabir (qu’Allah l’agrée), le Messager d’Allah ﷺ a interdit la vente de l’alcool, des cadavres, du porc et des idoles. On lui dit alors :

« Ô Messager d’Allah ! Que dis-tu des graisses des bêtes mortes, avec lesquelles on enduit les bateaux, on tanne les peaux et on éclaire les maisons ? »

Le Messager d’Allah ﷺ répondit :

« Non, c’est interdit. »

Puis il ajouta :

« Qu’Allah maudisse les Juifs ! Lorsqu’Il leur interdit les graisses, ils les ont fondues puis vendues. » (al-Bukhârî)

Et dans une autre version :

« Qu’Allah maudisse les Juifs à trois reprises ! Allah leur a interdit les graisses, alors ils les ont vendues et en ont mangé le prix. En vérité, lorsqu’Allah interdit la consommation d’une chose à un peuple, Il leur interdit aussi d’en tirer profit. » (al-Bukhârî)

En conséquence, il n’est pas permis d’utiliser, de vendre ni de consommer la gélatine issue du porc. Ces hadiths démontrent clairement que toute substance dont l’origine est interdite reste interdite à l’usage, à la vente comme à la consommation.

Il est également interdit d’utiliser et de transformer une chose dont l’origine est impure (najas). En effet, même après traitement, la substance de base ne disparaît pas complètement.

Selon plusieurs études scientifiques, la gélatine porcine ne subit pas une transformation complète (istihala). Son origine ne disparaît pas entièrement, seule une modification partielle de sa forme se produit. Elle ne peut donc pas être considérée comme purifiée ni rendue licite.

Cependant, lorsqu’une substance interdite se transforme naturellement sans intervention extérieure, alors, elle devient licite. Par exemple, la pâte ou le vinaigre peuvent passer spontanément par une phase alcoolique, avant de redevenir pâte ou vinaigre sans alcool.

Mais produire du vinaigre à partir d’alcool impur de façon volontaire reste interdit.

Lorsque la transformation est naturelle et complète, elle rend la chose licite. Si un cadavre se décompose totalement et devient de la terre, il est alors considéré comme de la terre pure, non comme un reste impur.

De même, les excréments d’animaux sont impurs et ne peuvent pas être utilisés comme engrais. Mais s’ils se transforment naturellement en terre, leur usage devient permis.

Esad Mansur